Colonia Caroya. El próximo domingo se realizará la 40° Fiesta Provincial del Salame Típico.
Ayer los organizadores presentaron los 500 kilos de salame que se servirán en picadas o se venderán por piezas en la gran reunión gastronómica que tendrá lugar sobre avenida San Martín, entre calles 20 y 22.
Los productores que participan activamente en esta fiesta son Son Martín Piazzoni, Guillermo Visintin, Gabriel Páez, Maximiliano y Ramiro Visintín y Mariano Cragnolini.
La directora de Turismo de Colonia Caroya María José Bergagna adelantó que habrá puestos de productores de Salame IG, venta de bebidas del Club Agraria, y puestos de comida típica.
También estarán presentes las bodegas y elaboradores artesanales de vino, además de puestos de helados, tortillas, pochoclo y cerveza artesanal.
La fiesta provincial del Salame se completará con la feria de artesanos y muestras de autos clásicos de toda la región.
También habrá un espectáculo artístico con numerosos conjuntos de la zona y la actuación de Cacho Buenaventura.
La fiesta comenzará a las 12 horas y se extenderá hasta las 21 del domingo aproximadamente.
La entrada será libre y gratuita y solo se cobrará el estacionamiento a 200 pesos.